Estrategias, tecnología y gestión para hostelería profesional.
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Centro de Ayuda Selecciona una categoría para ver los tutoriales relacionados ⚙️ Configuración Avanzada Ajustes técnicos detallados y personalización del sistema. 📦 Gestión de Productos Control de catálogo, stock, escandallos y precios. 📊 Informes y Caja Análisis de ventas, cierres de caja y reportes financieros. ⚡ Operativa Diaria Tu flujo de trabajo rápido: comandas, mesas … Leer más
Ranking de clientes por puntos, nivel y gasto acumulado. Ve a Gestión › Fidelización. Consulta el listado de clientes con puntos y nivel (Bronce/Plata/Oro). Filtra por rango de fechas para ver ganancias del periodo.
Emite facturas con datos fiscales del cliente desde un ticket existente. Ve a Facturas y pulsa Nueva factura. Selecciona el ticket o los tickets a facturar. Rellena los datos fiscales del cliente (NIF, dirección…). Emite la factura: se numera automáticamente y se guarda en el archivo. Nota Pro: Guarda datos fiscales frecuentes en el CRM … Leer más
Ranking de productos más vendidos y análisis por familia. Ve a Informes › Ventas por Artículos. Filtra por rango de fechas y familia. Ordena por unidades o por importe para ver el top ventas. Nota Pro: Los artículos con baja rotación son candidatos a promoción o retirada de carta.
Analiza ingresos por franja horaria, forma de pago, sala o empleado. Ve a Informes › Informe de Ventas. Selecciona el rango de fechas. Consulta los KPIs: ticket medio, nº tickets, ventas por hora… Exporta si necesitas llevar los datos a Excel. Nota Pro: Compara semana actual vs. semana anterior para detectar tendencias rápidamente.
Consulta cierres anteriores con todo el detalle. Ve a Caja › Cajas. Filtra por fecha o empleado. Pulsa un cierre para ver el desglose completo y reimprimir el informe Z.
Cuadre del efectivo, informe Z y cierre del día al terminar el servicio. Ve a Caja › Cerrar turno/día. Introduce el efectivo real contado en caja. Revisa el desglose por forma de pago. Confirma el cierre; se imprime el informe Z con totales, IVAs y descuadre. Nota Pro: El descuadre queda guardado en el historial … Leer más
Extras, tamaños, cocciones y opciones que aparecen al añadir un artículo. En la ficha del artículo, sección Modificadores, pulsa Añadir grupo. Crea un grupo (Ej. 'Cocción') e indica si es obligatorio y cuántas opciones se pueden elegir. Añade opciones con precio adicional si aplica (Ej. 'Extra queso +1,50 €'). Guarda. Al añadir el producto en … Leer más
Descuenta stock de ingredientes automáticamente al vender un artículo. Da de alta tus ingredientes en Inventario. Ve a Productos › Escandallos y elige un artículo. Añade ingredientes con la cantidad usada por unidad vendida. Guarda. Al vender el artículo, el stock se descuenta solo. Nota Pro: Cruza el informe de ventas por artículos con el … Leer más